Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-40

Небольшой, компактный тестомес ZKHM-40 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:

1. Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
2. Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.
3. Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.
4. Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.
5. Дежу можно опрокинуть на 90°.

На панели управления можно регулировать время замеса и степень вакуума согласно технологии приготовления.

Почему сотрудничать с нами выгодно?

• Имеется система бонусов и скидок. Подробнее об условиях оплаты.
• Осуществляем оперативную доставку по всей РФ. Лучшее отечественное и импортное строительное оборудование в наличии.
• Предлагаем монтаж и обслуживание. Имеется собственный сервисный центр в Новосибирске и крупных городах России.
• Являемся официальными дилерами крупных заводов-производителей.

Для заказа оставьте заявку на сайте или позвоните нам по контактным телефонам. Мы оперативно предоставим нужную вам информацию.