Стол кондитерский охлаждающий СТ-01

Стол кондитерский охлаждающий СТ-01 от компании ЭлМедиа Групп - фото 1
Цену уточняйте
В наличии

Доставка

Подробнее о доставке

Оплата

Характеристики

Производитель
TOR
Страна производства
Россия

Описание

Оборудование используется при производстве различной кондитерской продукции для ее охлаждения после тепловой обработки. Отличается повышенной надежностью благодаря применению комплектующих от именитых производителей.

Особенности:

повышенные показатели холодопроизводительности – до 2,5 тысячи ккал;

сниженное потребление электроэнергии, благодаря применению хладагента R404;

встроенный теплообменник, где в качестве рабочей жидкости используется вода;

увеличенные размеры охлаждаемого стола – 2х1 метр;

высота бортов 60 мм обеспечивает удобство при расположении и снятии кондитерской массы со стола;

небольшие с учетом размеров рабочей поверхности габариты оборудования.

Принцип действия

Оборудование собрано на каркасе из черной стали. Продукция располагается на столешнице из нержавеющей стали толщиной 4 мм. С ее обратной стороны располагается теплообменник, соединенный с холодильным агрегатом и резервуаром для рабочей жидкости. В этом качестве используется вода, которая, циркулируя по этим компонентам, отводит тепло от поверхности стола, охлаждая тем самым расположенную на нем продукцию.

Более подробную информацию о товаре вы можете уточнить у менеджеров компании "Строительное оборудование". Мы всегда рады проконсультировать вас.